Proyecto: IQ-CT-095
COINCAD Corporación para la Investigación, capacitación y desarrollo
Control integrado de la pudrición de raiz en cebolla blanca de rama en parcelas de pequeños agricultores en la zona de Cangahua, canton Cayambe – Pichincha
Los patógenos del suelo, son la causa de muchas pérdidas de cosecha en los cultivos de hortalizas. Además, la repetición de un cultivo en la misma parcela, que es una práctica muy habitual en los cultivos de mayor rentabilidad, acaba seleccionando en el suelo una población de microorganismos rica en patógenos más especializados que fuerza a los agricultores a cambiar de parcela, a cambiar de cultivo o a introducir indiscriminadamente sustancias de naturaleza química.
Las Comunidades indígenas de Cangahua (cantón Cayambe) en los últimos años han afincado sus ingresos económicos familiares en el cultivo de la cebolla blanca de rama, de acuerdo a las investigaciones el 99% de los agricultores se han dedicado al cultivo de este producto, fenómeno que lo ha transformado en un monocultivo.
Situación que está afectando la calidad de producción y productividad por efectos del aparecimiento de plagas y enfermedades, lo que ha generado algunos problemas a nivel de familias como la profundización de la pobreza y la migración.
Frente a esta realidad la Corporación para la Investigación, Capacitación y Desarrollo- COINCAD ejecutó este Proyecto de Investigación La presente investigación fue realizada en la comunidad de Carrera-Cangahua-Cayambe-Pichincha, con la finalidad de ofrecer al agricultor alternativas de control de la pudrición blanca de raíz de la cebolla producida por el hongo Sclerotium cepivorum utilizando extractos y decocciones vegetales, antagonistas microbiológicos como es Trichoderma harzianum y algunas dosis de fertilización orgánica y química.
Para ello, se realizaron tres subproyectos los cuales cumplieron los siguientes objetivos específicos: Determinar los productos vegetales de mejor acción sobre la pudrición blanca de la raíz de la cebolla (Allium fistulosum); Evaluar el efecto de dos abonos orgánicos a tres dosis en el cultivo de la cebolla blanca de rama (Allium fistulosum), en la comunidad Carrera. Cangahua; Evaluar el efecto fungicida de Trichoderma harzianum en el control de la pudrición blanca de la raíz (Sclerotium cepivorum) en el cultivo de la cebolla de rama (Allium fistulosum); Realizar el análisis económico de los tratamientos en estudio, para determinar la relación B/C.
En el ensayo de Extractos Vegetales, el tratamiento que dio los mejores resultados fue T2 (Extracto de Higuerilla en solución al 50%), con una media de 60,7 cm de altura de la planta a los 150 días después del transplante y una media de 47 cm de longitud del pseudotallo (parte blanca comestible de la cebolla) al momento de la cosecha, presentó el índice más bajo de presencia de la enfermedad tanto a nivel de campo como en los análisis micológicos de laboratorio con medias de 9,21 % y 12,5 % respectivamente, proporcionó el rendimiento más alto con una media de 62.715,43 Kg/Ha, y una Tasa de Retorno Marginal (TRM) de 513,74%.
Para el ensayo con materia orgánica, el tratamiento T5 (compost 11ton/ha + humus 2.5 ton/ha.) alcanzó el mejor rendimiento con 21.3 ton/ha.
Finalmente, en el ensayo con la utilización del antagonista en diferentes dosis, el tratamiento T4 (Trichoderma harzianum 40gr/m2) presentó el menor porcentaje de incidencia de Sclerotium cepivorum con un valor de 3.8 % en tanto que el TA ( testigo absoluto) presentó el mayor porcentaje de incidencia con un valor de 27.8 %.
Concluyendo así que al aprovechar las potencialidades de los plaguicidas botánicos y microbiológicos para el control de plagas y enfermedades en el cultivo de cebolla blanca es posible establecer una agricultura ecológica y sostenible, con la finalidad de lograr un agroecosistema óptimo que sea económicamente sostenibles, participativo y ecológicamente equilibrado.
El empleo de estas técnicas de control biológico de agentes fitopatógenos de hábitat telúrico, son medidas tecnológicas factibles de ser asumidas, para cuyo efecto se difundió los resultados a los agricultores de las zonas en estudio y de otras zonas del país. Durante la fase de ejecución del experimento se planificó y ejecutó días de campo en cada una de las localidades con el objetivo de demostrar las diferencias existentes en cada uno de los tratamientos, así como la de promocionar esta tecnología en otras organizaciones campesinas.
La colaboración interinstitucional ha sido eficiente, ya que ha permitido desarrollar actividades con enfoque participativo involucrando a todos sus actores: investigadores promotores y agricultores en el proceso de la investigación.
Se recomienda establecer ensayos similares a otras comunidades y otros cultivos de la zona, así como emplear microorganismos antagonistas como Trichoderma harzianum, investigar sobre las dosis más adecuadas de plaguicidas botánicos basándose en chocho, eucalipto, higuerilla para el control de pudriciones radiculares.