Proyecto: IQ-CT-100

CEQUIPUS

La sostenibilidad de la producción agroecológica. Estudio realizado en predios de toacazo y Pimampiro, Ecuador

La sostenibilidad de la producción agrícola es una preocupación constante, pues la necesidad de proporcionar alimentos sanos a una población creciente sin degradar la base de los recursos naturales es un dilema no resuelto. Ante esto, ha surgido una propuesta diferente, en donde se define al desarrollo sostenible la capacidad que tiene una sociedad de conseguir el bienestar o mejor calidad de vida para todos sus miembros. Para lograrlo, considera que las oportunidades deben ser iguales para todos en el acceso a los recursos y beneficios de los ecosistemas; se busca intensificar la producción sin agotar los recursos básicos ni degradar el ambiente, para que puedan ser aprovechados nuevamente por las generaciones futuras.

Con el fin de conocer los logros alcanzados por las alternativas planteadas se propuso este proyecto cuyo objetivo general fue “Medir la sostenibilidad de los sistemas de producción agroecológica para conocer si ésta es una alternativa sostenible y que contribuye al desarrollo de los/las pequeños/as agricultores/as”. Como objetivos específicos: (1) analizar, estudiar la teoría del desarrollo sostenible y sus metodologías y definir indicadores para medir la sostenibilidad de dos fincas agroecológicas; (2) Analizar los resultados y establecer perspectivas y recomendaciones de los sistemas agroecológicos; y, (3) Difundir los resultados del estudio a fin de que sirva de apoyo para la ejecución de acciones efectivas.

La institución de base que desarrolló el estudio fue la Corporación de Educación y Comunicación Popular CEQUIPUS; las instituciones colaboradoras fueron: La Universidad Católica de Temuco, Chile, Centro de Desarrollo Sustentable; la Corporación Ecuatoriana de Agricultores Biológicos PROBIO; y, la Coordinadora Ecuatoriana de Agroecología CEA. Según la metodología planteada se analizaron los sistemas de producción agroecológica y convencional en predios de Toacazo y Pimampiro mediante el enfoque de sistemas como modelo analítico y la definición de diecinueve indicadores como herramienta que pone en evidencia la condición de los agroecosistemas en relación con las dimensiones de la sostenibilidad: ambiental, social y económica

Los resultados y productos obtenidos fueron los siguientes:

• Una metodología validada para medir la sostenibilidad de los sistemas de producción agroecológica al nivel de finca;

• Un documento en donde se presentan los resultados de la investigación, análisis y conclusiones de los sistemas de producción agroecológica, y,

• Los resultados del estudio difundidos en el grupo meta, a través de dos talleres de difusión de los resultados, 100 folletos publicados y la difusión del estudio a través del Internet, dirección: www.cequipus.org.ec/agroecologia .

• Los resultados obtenidos muestran que en estos casos los sistemas de producción agroecológica son la alternativa sostenible para mejorar la calidad de vida de los productores a pequeña escala; ya que utilizan de manera eficiente los recursos productivos; promueven la eficiencia social y cultural y desarrollan la capacidad de gestión productiva y económica. Los predios agroecológicos estudiados utilizan prácticas agrícolas que se basan en el manejo adecuado de la tierra, agua, pastos y recursos forestales, procurando mejorar la calidad de estos recursos, para no disminuir su potencial productivo. Por otro lado, las familias visitadas en este estudio, que practican los principios agroecológicos, se han transformado en sujetos capaces de mejorar la calidad de vida de sus integrantes. De esta manera, en su localidad, ellas se han convertido en referentes o faros que señalan el camino hacia el desarrollo rural sostenible.

Las recomendaciones propuestas son las siguientes:

• Promover entre los/las pequeños/as productores/as la transición de sistemas convencionales de producción a sistemas agroecológicos, a fin de alcanzar producciones estables en el tiempo. Esto se podría lograr por etapas: En la primera etapa se buscaría definir un diseño para el sistema de producción. Paralelamente, reducir el consumo de recursos, disminuir los costos de producción e iniciar la recuperación de los recursos del predio, mediante el aumento de la diversidad de cultivos, implementación de prácticas de conservación del suelo, reciclaje de nutrientes, entre otras. La segunda etapa considera la sustitución de insumos, en donde se propone eliminar el uso de agroquímicos, reemplazándolos con productos y prácticas que no afecten el medio ambiente y la salud de la familia. La tercera etapa propone el rediseño del sistema agrícola, en donde se busca la interacción de poblaciones de animales y vegetales simulando las relaciones de la naturaleza

• Los/las agricultores/as a pequeña escala podrían tener ventajas comparativas en la adopción de las estrategias agroeológicas pues éstos ya producen de una manera más o menos orgánica, pues no utilizan insumos químicos, desarrollan diversidad de cultivos, tienen una producción intensiva en sus pequeñas parcelas. Por esta razón se propone implementar programas de difusión de la propuesta agroecológica con las familias campesinas, como herramienta viable para que ellos puedan insertarse al modelo de mercado.

• Apoyar experiencias socio-organizativas como la experiencia de la Asociación de productores orgánicos Toacazubio, pues es una estrategia factible para que las familias campesinas puedan enfrentarse al mercado con ventajas comparativas. Además, sería conveniente trabajar con los agricultores el proceso de certificación orgánica a fin de mejorar el sistema de mercadeo y comercialización. En el caso de las familias que viven en Pimampiro, promover el fortalecimiento de la organización para gestionar mejores servicios básicos, principalmente mejorar la calidad del agua para consumo humano e implementar el alcantarillado.

• Promover alianzas con instituciones que realizan investigación, para mejorar los aspectos productivos en las fincas agroecológicas, como: mejores métodos de realización del compost in situ, en sistemas agroforestales que tengan un medio ambiente como el de Pimampiro (climas secos y pendientes escarpadas); mejorar las asociaciones de cultivos, rotaciones, cultivos intercalados; control biológico de plagas; entre otros.