Proyecto: IG-CT-116
VIFESA S.A.
PRODUCCIÓN Y EVALUACIÓN DE FUENTES ALTERNATIVAS DE FERTILIZACIÓN PARA LA PRODUCCIÓN DE BANANO ORGÁNICO
El banano orgánico es el resultado de un sistema de cultivo sin el uso de agroquímicos, manejando la nutrición a base de abonos orgánicos y el control de plagas mediante prácticas culturales, mecánicas y biológicas, las condiciones climáticas del Ecuador de menor temperatura y precipitación, ayudan para que se pueda producir banano orgánico.
Este proyecto tuvo como objetivo: Fortalecer la competitividad del sector bananero mediante un programa nutricional eficiente que permita mejorar los rendimientos y asegurar la sostenibilidad de la producción a largo plazo.
La investigación comprendió ensayos en los que se evaluó diferentes dosis de abonos orgánicos, abonos químicos y un testigo absoluto.
Los resultados fueron los siguientes: El tratamiento convencional es el mejor en términos de rendimiento presentando los valores más altos. Dentro de los tratamientos de abonos orgánicos el primer lugar en rendimiento lo ocupan los tratamientos que utilizan Vermi compost luego le siguen los que utilizan compost y en tercer lugar los tratamientos que utilizaron bokashi. En el tiempo a cosecha no existió diferencia entre los diferentes tratamientos. Para el largo de dedos si existió diferencia entre tratamientos y se obtuvo dedos de mayor longitud en los racimos que recibieron el tratamiento de fertilización convencional. La calibración de dedos a la cosecha fue mayor en los racimos del tratamiento convencional.
Se puede observar los incrementos en fertilidad de suelo según los análisis que se realizaron, y se aprecia la recuperación y mantenimiento de la fertilidad de los mismos.
Con valores de 2.97 % de Materia Orgánica.
Desde el punto de vista de costos cuando la fruta es vendida como orgánica los mejores resultados se obtienen con la aplicación de compost 10 kg, seguido de compost 15 kg Vermicompost 10 kg y Bokashi 15 kg. Todos estos tratamientos superan al tratamiento convencional.
El costo de elaboración y aplicación más alto es el de Vermi Compost 15 kg. Los costos de Bokashi 10 kg y Compost 10 kg son menores que el de fertilización convencional.
Al aplicar Compost 10 kg por planta año se logra reducir los costos de nutrición en un 15% en comparación con el tratamiento convencional.
Se obtiene un beneficio neto adicional por caja para todos los tratamientos, es decir que para todos los casos es económicamente rentable aplicar los tratamientos.