Proyecto: IG-CV-053
ESPOL Escuela Superior Politécnica del Litoral
APLICACIÓN DE LA SIMBIOSIS DIAZOTRÓFICA ENTRE AZOLLA Y ANABAENA COMO ABONO VERDE PARA EL CULTIVO DE ARROZ EN EL LITORAL ECUATORIANO
Este Proyecto lo ejecutó la ESPOL-Instituto de Ciencias Químicas. El objetivo central del Proyecto fue determinar la aplicación de la simbiosis diazotrófica entre Azolla y Anabaena como abono verde para el cultivo de arroz en el Litoral Ecuatoriano.
El Proyecto se inició con una revisión de la literatura técnica especializada, luego se recorrió la Costa en busca de afloramientos de azolla procediéndose a muestrear, cuando se encontraba, y a determinar las características ecológicas del sitio. Las muestras se llevaron al laboratorio y fueron estudiadas para establecer su taxonomía, encontrándose que la especie nativa corresponde a la Azolla caroliniana Willd. Las azollas fueron inicialmente adaptadas al laboratorio; una vez que crecieron fueron pasadas a un invernadero (azollario) en donde se continuó estudiando sus requisitos de crecimiento; a continuación se estudió su desarrollo en el campo bajo distintas condiciones de fertilización. Cepas alternativas de azolla provenientes del IRRI (International Rice Research Institute-Filipinas) fueron sometidas comparativamente a los mismos tratamientos que la azolla nativa. Como resultado de estas pruebas se encontró que no había diferencias significativas entre las azollas nativas y las introducidas. El rendimiento de la azolla fresca fue de 20 t/ha/m lo que equivale a 600 kg de nitrógeno por hectárea por año.
El análisis de la composición de la Azolla caroliniana nativa dio entre 7.02 % y 5.02 % de nitrógeno (Laboratorio ICQ e INIAP-Boliche); en base de estos datos se determinó un contenido proteico promedio del 37.5 %. Además, un estudio desarrollado en el Laboratorio de INIAP-Santa Catalina, mostró un perfil con los siguientes aminoácidos: Treonina, Serina, Prolina, Glicina, Alanina, Valina, Metionina, Isoleucina, Leucina, Tirosina, Fenilalanina, Histidina, Lisina, Arginina, Triptofano, Acido Aspartico y Acido Glutámico.
En la Cooperativa San Gabriel (Daule) se probó finalmente mediante análisis factorial exploratorio el crecimiento de Azolla caroliniana (nativa) y Azolla microphylla (introducida) manteniendo un 50 % de exposición de luz solar y aplicando tratamientos "con" y "sin" Materia Orgánica (estiércol), Fósforo e Insecticida. Se encontró (p = 0.05) que no hay diferencia significativa entre las dos azollas y insecticida, fósforo y materia orgánica influyen directamente en el crecimiento de la azolla, cuya producción promedia alcanza 18.94 ± 1.24 t/ha/mes.
Además, se probó la capacidad de fertilización de la azolla en dos variedades de arroz, INIAP 12 e INIAP 14, en las estaciones de invierno y verano del 2003, mediante 6 tratamientos de fertilización, incluyendo un testigo, y 4 réplicas para cada tratamiento. Como resultado se encontró que no hay diferencia significativa (p = 0.05) en la producción de las variedades de arroz, tanto en invierno como en verano. El mejor rendimiento de arroz (7.77 t/ha) se obtuvo en el cultivo de invierno, utilizando como fertilizante únicamente azolla (40 t/ha), lo que produjo respecto al cultivo con urea un aumento del 55.6 %.
Dentro del Proyecto se realizaron dos tesis, una de Maestría en Agricultura Tropical Sostenible (ESPOL-Universidad de Guayaquil) y otra de Ingeniería Comercial y Empresarial (ESPOL) Para divulgación se editaron: un poster (ESPOLCIENCIAS), 2 boletines del Informativo ESPOL, un CD, un artículo en la Revista Tecnológica (ESPOL), una revista técnica, un cuadernillo gráfico y 10 documentos científicos. Se impartió un seminario a cargo del asesor científico internacional Dr. Francisco Carrapiço. Se efectuaron dos días de campo en la Cooperativa San Gabriel. Los miembros de la Cooperativa, como parte central del Grupo Meta, mantuvieron activa y permanente participación.
Algunas recomendaciones para continuar impulsando este tema, incluyen:
* Realizar otras pruebas experimentales que permitan la mayor certeza posible del rendimiento del arroz, utilizando azolla como fertilizante, a lo largo de todo el año, y en los principales sitios de cultivo, como Daule, Salitre, Yaguachi, Baba y Catarama. También se requiere estudiar diferentes método de aplicación de azolla al cultivo de arroz.
* Profundizar en el estudio biológico de la Azolla Anabaena nativa, con el fin de proponer otras alternativas de manejo y aplicación. Un aspecto que se recomienda estudiar a fondo es la reproducción; se conocen y se han detectado en el Proyecto dos procesos: esporulación y fragmentación, con específicas particularidades y aplicaciones.
* Difundir la tecnología disponible. Para eso se necesitaría ejecutar un Proyecto específico por ejemplo casa por casa, para que el campesino agricultor arrocero acepte cultivar azolla y la use.