Proyecto: IG-CV-057
INIAP Estación Tropical Pichilingue
ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN EL GANADO BOVINO DE LA ZONA CENTRAL DEL LITORAL ECUATORIANO
El Litoral ecuatoriano, particularmente la zona central, carece de un análisis sobre el grado de incidencia y severidad de las enfermedades existentes en las ganaderías bovinas, esto ha impedido adoptar medidas sanitarias para controlar los focos infecciosos, lo cual incide en el elevado índice de mortalidad de bovinos y baja producción de leche y carne.
El Proyecto tuvo estos objetivos: a) Diagnóstico de los problemas patológicos que afectan al ganado bovino en la zona central del litoral ecuatoriano; b) Prevalencia de enfermedades infecciosas; c) Estudio clínico de enfermedades zoonósicas que causan deterioro en la salud humana y animal; d) Validación de tecnología de sanidad animal en los hatos ganaderos en estudio; e) Capacitación del personal técnico involucrado en el Proyecto de investigación; f) Información periódica como elemento de seguimiento y evaluación del proyecto; y, g) Confección de un manual tecnológico sanitario de ganado bovino.
Como actividades sobresalientes se debe mencionar que el Diagnóstico Base, producto de 598 encuestas realizadas en los cantones de El Carmen, Pichincha, Santa Ana, El Empalme, Buena Fe, Mocache y Sto. Domingo de los Colorados, correspondientes a las provincias de Manabí, Guayas, Los Ríos y Pichincha respectivamente, permitió conocer que el 79,4% de las explotaciones ganaderas presentaban problemas de enfermedad, su presencia es el reflejo de errores elementales que los productores ganaderos cometen en el manejo de sus animales y en la aplicación de las tecnologías básicas de bajo o ningún costo. La mayoría de las unidades de producción no disponen de un calendario de manejo sanitario de los animales, lo que en consecuencia permitió observar la incidencia de enfermedades de tipo Viral (Estomatitis, Aftosa, Leucosis Bovina, Rinotraqueitis Bovina Infecciosa, Diarrea Viral Bovina); Bacteriano (Carbunco, Brucelosis, Leptospirosis, Mastitis) y Parasitarias (Anaplasmosis, parásitos gastrointestinales)
La preocupante presencia de epidemias provocadas por estas enfermedades, y las consecuencias que se podrían derivar respecto a la salud humana y animal, hizo que los mayores recursos humanos y económicos se centralizaran en investigar a nivel de laboratorio la prevalencia de enfermedades infecciosas de tipo reproductivo y zoonósico. Para ello tuvo que realizarse un plan de recolección de muestras de sangre nivel de predios ganaderos y camales municipales, colectándose 5.102 muestras de suero bovino, encontrándose una prevalencia de 11,74% de Brucelosis Bovina (brucella abortus), 47,68% de Leptospirosis (Leptospira wolffi, L. seiroe, L. hardjo, L. canicola, L. castelloni, L. pomona), 1,11% de Leucosis Bovina (Coranovirus Tipo C); 70,54% Rinotraqueitis Bovina Infecciosa (Herpes virus bovino-1) y un 11,62% Diarrea Viral Bovina (Pestisvirus)
Para comprobar la hipótesis en cuanto a la presencia de enfermedades de tipo zoonósico en las personas, se consideró muestrear a los matarifes de los camales, habiéndose colectado 74 muestras de sangre detectándose un 2,7% de prevalencia a Brucelosis (brucella abortus), y un 19,8% Leptospirosis en humanos.
Un logro importante del presente proyecto, fue la aplicación de medidas zootécnicas y veterinarias a través de la validación de tecnología en sanidad animal y la realización eventos de capacitación, esta tarea fue ejecutada por un equipo de profesionales con un profundo conocimiento de la real necesidad del pequeño ganadero, lográndose aplicar programas de salud animal para el ganado bovino a través de 90 conferencias, con un total de 1.029 personas capacitadas, quienes participaron en discusiones abiertas, amistosas, educadas y constructivas con el propósito de que al final de cada evento los asistentes tuvieran una idea clara del tema difundido.
Es también digno de destacar que 21 predios ganaderos de la zona de El Empalme recibieron asistencia técnica continua, experiencias que demostraron que el ganadero requiere de las llamadas tecnologías de proceso o de conocimiento, las mismas que para ser aplicadas no necesitan de insumos de alto costo ni de créditos especiales, y lo que es mejor aún, están al alcance de los productores de escasos recursos.
Se realizaron seminarios talleres a cerca de "Uso de formularios para el levantamiento de encuestas en el campo", "Las enfermedades infecciosas en el ganado bovino", entrenamientos - pasantías en los laboratorios del Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical "Leopoldo Izquieta Pérez", Camal Municipal de Guayaquil y Programa de Ganadería Bovina y Pastos de la Estación Experimental de Santa Catalina del INIAP en Quito. Un técnico del Programa de Ganadería Bovina y Pastos de la EET- Pichilingue realizó un entrenamiento en el Instituto Biológico de Sanidad Animal de Sao Paulo - Brasil sobre Diagnóstico de laboratorio en enfermedades infecciosas reproductivas en el ganado bovino.
Se publicó un manual de consulta sobre enfermedades infecciosas del ganado bovino, para estudiantes, profesionales, productores ganaderos, organismos estatales, etc., con el propósito de que se elaboren planes a corto y largo plazo sobre vigilancia y control.