Proyecto: IG-CV-058
ESPOL Escuela Superior Politécnica del Litoral
ADAPTACIÓN TECNOLÓGICA PARA EL MANEJO DEL COMPLEJO PRODUCTIVO TUNA-COCHINILLA EN LA PENÍNSUMA DE SANTA ELENA-GUAYAS
El Proyecto se inició con la hipótesis de investigar la adaptación de cuatro ecotipos de tuna. Los ecotipos fueron adquiridos en la Provincia de Loja y la República del Perú. Está hipótesis consideraba que la tuna, siendo una planta xerofítica podría responder a las condiciones desérticas y semidesérticas de la PSE, no solo para recuperar los suelos, evitando la erosión eólica e hídrica, sino asociarla a la producción de cochinilla y forraje, lo cual sería una alternativa válida para el desarrollo agrícola de este sector de la costa ecuatoriana, tan importante para el desarrollo de la región, como del país. En este sentido, la importancia de la investigación para la adaptación de la tuna, en sitios estratégicos de la PSE era fundamental, ya que la misma debía darnos respuestas, particularmente relacionadas a la producción y calidad de cochinilla seca para comercializarla a los mercados más cercanos como es el caso de Aguas verdes en Perú y a mediano plazo, pensar en su exportación directa. Así mismo, establecer índices de producción de forraje por tonelada/ha, de cada ecotipo, de tuna lo cual podría proyectarse como alimento básico para una explotación de ganadería estabulada o semiestabulada.
En ese contexto se lograron resultados concretos en relación a los ecotipos de tuna y su vinculación con la producción de cochinilla y asociación de cultivos, que se detallan a continuación:
* Adaptación en la zona de estudio, de los cuatros ecotipos propuestos en los ensayos de la investigación. (LOJANOS: L1 y L2); (PERUANOS: P1 y P2), de los cuales se recomienda para la explotación del complejo productivo Tuna-Cochinilla, L1, P1 y P2.
* Para producción de forraje, particularmente para ganado estabulado y semiestabulado, con propósito lechero, se recomienda: L1, P1 y P2
* Para producción de cochinilla a nivel comercial se recomienda los ecotipos P1 y P2.
* En lo referente a producción de frutos, la investigación arroja resultados negativos, por lo que no es recomendable ningún ecotipo de los investigados con esta finalidad.
* Referente a la asociación de Tuna y del complejo de Tuna-Cochinilla, con otros cultivos, particularmente hortícola y de leguminosa, se recomienda la implementación de los ecotipos P1, L1 y L2, con restricción el último, considerando su alta producción de forraje. Esta restricción, esta sujeta a la finalidad de asociación de cultivos y a la vez a la densidad que se desea establecer los cultivos.
Dadas las condiciones agroecológicas de la zona, la investigación permitió establecer un promedio de dotación de agua de riego, en la estación seca (Mayo-Diciembre) en los tres ensayos establecidos en la PSE: CENAE- Campus Gustavo Galindo de la Prosperina-ESPOL, Comuna DAULAR del recinto del mismo nombre y el de PAOVA en la hacienda agrícola del mismo nombre-Km.106 vía a la costa; de dos litros por hora y por planta, en un tiempo no mayor de dos horas, con una periodicidad mensual. En lo que respecta a labores culturales exigidas para el manejo del cultivo (deshierba manual, fertilización, riego, aporque y tutoreo, construcción de drenajes, podas, sanidad e implementación de las cortinas rompevientos), deben cumplirse oportunamente, para el desarrollo vigoroso del tunal. En estas condiciones de manejo la planta permite la inoculación o "siembra" de la cochinilla en un tiempo de 30 meses, en relación a los 36 a 60 meses que se requiere en otros países como Perú, México, Chile.. Los costos para el manejo del complejo productivo tuna-cochinilla, a nivel de finca o comercial, promedian USD 2,875.50/ha., hasta llegar a obtener la primera cosecha y venta de cochinilla, a los 34 meses de instalado el tunal.
De este coste total, la inversión inicial para implantar el cultivo y su mantenimiento en el primer año es de USD 1,155.00, en el segundo año para su mantenimiento se requieren USD 605 y para el tercer año se necesitan USD 1,115.50, donde se incluye inoculación, cosecha y post-cosecha de la cochinilla. Con la primera venta de cochinilla seca, estimando una producción promedia, según ecotipo sembrado, de 100 Kg./ha/año, a un valor promedio por kilo de USD 40 en la frontera con el Perú, obtendríamos USD 4,000.00, lo que significa, una utilidad neta mínimo de USD 1,000.00/ha./año, con lo cual se inicia el retorno de nuestra inversión. Esto, sin contar con el beneficio de la producción de forraje que se puede iniciar antes del año de implantado el cultivo, por la labor de poda de formación, particularmente como alimento para el ganado y la posibilidad de vender material de propagación, bajo la supervisión de ESPOL y previo cumplimientos de requisitos técnicos. Lo indicado en este último párrafo, se fundamenta en el gran interés demostrado por los potenciales beneficiarios del proyecto, particularmente del Grupo Meta (GM), lo que ha sido producto de la promoción y difusión del mismo, a través de diferentes eventos en el tiempo de duración de la investigación.(conferencias, charlas técnicas, concursos científicos, casa abiertas, publicaciones en revistas acreditadas y días de campo)